蒋爱民主审；杨宪主编；张雪，余晓东，和七一等副主编；乐涛，兰作平，张磊等编者2015 年出版146 页ISBN：9787030451965
为了满足学生加深对理论知识的理解，使学生更好地理解学习的基本要求，我们组织编写了本学习指导与练习，学习指导每章的内容分为四部分，第一部分为教学大纲求，分为：掌握内容、熟悉内容和了解内容，目的是使使用本......
谭平，邹岚，沈春燕主编；彭亚锋主审2017 年出版172 页ISBN：9787564638474
本书是全国汽车类专业中高职贯通试用教材之一，并根据教育部《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》精神，结合食品专业技能型人才培养目标编写而成。本书以我国目前食品机械自主生产设备为基础，以食...
食品法典委员会编；刘家益等译2012 年出版179 页ISBN：9787109162433
本书制定这些规则的目的，是关于动物食品生产的法规指南和操作规范，以便允许它们由政府、法规机构、食品行业和零售商以及消费者广泛使用和理解。第二版包括食品法典委员会到2009年为止所采用的文本。...
2003 年出版22 页ISBN：7503642149
本书是为了保障教师合法权益，提高教师业务素质的法律法规单行本。
法律出版社编著2009 年出版51 页ISBN：9787503697913
本书配合食品安全法的实施，国务院公布配套的条例，旨在加强食品安全监督。保证食品安全。
祝世雄等著2015 年出版309 页ISBN：9787118105728
本书分为网络基础、追踪溯源及反追踪三部分，系统性地介绍了网络基础、网络攻击行为、网络攻击追踪溯源以及反追踪溯源的技术问题，针对不同的网络应用环境和攻击场景，提出不同层次的攻击追踪溯源问题、关键技术...
刘仁琦，舒洪水，姚剑著2016 年出版231 页ISBN：9787562066675
本书共分为四章。本书第一章为“危害食品安全犯罪的诉讼程序”。第二章为“危害食品安全犯罪涉案的证据规格”。由证据所具有的客观性、关联性与合法性结合食品安全犯罪的特性总结出食品安全犯罪涉案证据的...
哈益明，周洪杰，王锋编著2013 年出版498 页ISBN：9787030373656
本书针对热释光（TL）检测可分离硅酸盐食品、利用辐照形成的挥发性碳氢化合物气相（GC）法和气质联用（GC-MS）法检测含脂食品、利用辐照形成的2-十二烷基环丁酮GC-MS检测含脂食品、利用辐照形成的长寿命自由基电子自旋...
李在卿，邓峰主编2008 年出版315 页ISBN：9787501962730
本书从食品安全与质量环境管理体系整合的目的出发，对三大标准（GB/T19001-2000、GB/T24001-2004、GB/T22000-2006）进行了讲解，分析了三大标准的异同，提出了整合的模式和文件结构，对三体系整合过程中的重要环节进行...
