尹先仁，周淑玉主编1998 年出版160 页ISBN：7538418709
本书系统介绍了循环经济基本原理；研究了循环经济的发展机理；阐述了循环经济的产业模式；研究了循环经济的发展战略；以吉林省为例，研究了循环经济的推进机制。...
黎自强编著1994 年出版1062 页ISBN：7502810803
本书介绍建筑安装工程质量监督检验评定的有关规定和办法
康景隆编著2005 年出版967 页ISBN：7504452491
本书共分三篇30章，详细讲述了食品冷藏链基础技术、食品冷藏链应用技术、食品冷藏链相关技术。
解庆先，王燕玲编1997 年出版163 页ISBN：7502609067
技术监督行业工人技术考核培训教材(试用)技术监督行业工人技术考核培训教材编委会组编
崔伏香，刘玺，朱维军主编2010 年出版214 页ISBN：9787807394860
本书将禽肉食品加工技术分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、香肠制品、火腿制品、油炸制品及其他制品等类别，在每一类中，均介绍几种既成熟（道口烧鸡）又先进（双汇火腿肠等）的原料配方、加工工艺、操.....
金发忠主编；农业部市场与经济信息司，农业部质量办公室编2003 年出版345 页ISBN：7109087166
本书收集了农业部部级质检中心应该熟悉的相关法律、法规，部级质检中心建设的基本知识、审查认可、计量认证的有关要求以及质检体系建设的有关重要文件等。...
岳春主编2008 年出版249 页ISBN：9787122035363
本书共分为两大部分：理论知识和实验技能。理论知识包括、发酵原理、白酒、啤酒等各种发酵新技术。第二步部分介绍了个种食品的发酵工艺。...
