曾杨清主编2016 年出版222 页ISBN：9787564344351
教材从基础微生物检验技术的训练到企业常见的检验项目的检验训练分为5个教学模块：微生物制片、染色及观察技术；无菌操作技术；微生物分离、纯化和培养技术；菌种保存技术；微生物分析检验技术；五个模块下一共设置......
胡继强总主编2009 年出版398 页ISBN：9787030238412
本书包括食品加工中常用的典型单元操作的基本规律，设备选用，操作方法，工艺参数的确定等内容。其中：流体输送、沉降与过滤、膜分离技术、工业换热技术、蒸发、萃取、干燥等作为重点介绍内容，混合与乳化、破碎与筛...
孙志河，窦新顺主编2018 年出版354 页ISBN：9787040490732
本书内容包括：第一模块（包括第一单元与第二单元）为食品理化检验基础，使学生掌握必备的基础知识和基本技能；第二模块（包括第三单元、第四单元、第五单元、第六单元与第七单元）为食品分项指标检测，遵循高素质、......
魏军，李秀萍主编2012 年出版77 页ISBN：9787227051480
本书重点介绍了临床常用的检验项目的中英文名称、采集时间、采集容器、采集部位、采集方法、采集适应症、注意事项、影响因素、生物学参考区间、检测方法、干扰因素、保存、运输、处理条件和方法等相关内容...
周桂兰，高得仪主编2010 年出版422 页ISBN：9787109146358
本书提供一些如何选择动物疾病实验室检验项目的知识，实验室检验结果出来后，如何进行分析诊断疾病？也是不少兽医头痛的问题，本书收集了多个发生在不同组织器官的病例，进行较为详细的分析。...
