夏金华，舒文；王挺，王传生，蒋斌副主编；胡荣，江凌静，蒋斌，旷兴林等编委；王富英编写秘书2016 年出版320 页ISBN：9787030466044
本书为高职高专医学检验技术专业教材，全书分免疫学基础、免疫检验技术和临床免疫及检验三篇，共25章。第一篇主要阐述免疫学的基础知识，包括免疫系统组成及功能、抗原、抗体、补体、超敏反应及免疫学防治；第二篇...
郑文杰，高旗利，宓捷波主编；魏亚东，张宏伟，刘伟，张霞，张海滨，何佳，赵良娟副主编2012 年出版168 页ISBN：9787565504709
本书系统介绍了辐照食品鉴别分析的原理和方法，着重阐述当前国内外较为流行的辐照食品鉴别技术及其应用。第一章对食品辐照与辐照食品鉴别技术进行了概括和评述，包括食品辐照的目的、功用、安全性评价、国内外...
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2007 年出版1040 页ISBN：7117083166
本书为贯彻国家人事部、卫生部《关于加强卫生专业技术职务评聘工作的通知》等相关文件的精神，自2001年全国卫生专业初、中级技术资格以考代评工作正式实施。通过考试取得的资格代表了相应级别技术职务要求的...
樊振江，李少华主编2013 年出版266 页ISBN：9787504663108
本书主要介绍食品加工技术的基础知识、基本原理、加工工艺及操作要点。本书理论与实践相结合，突出实践技能培养，实现教、学、做一体化，系统介绍了肉制品加工、粮油加工、乳制品加工、饮料加工等，覆盖面广，可操作...
马春梅主编2011 年出版283 页ISBN：9787508487618
全书共八章，第一章农产品检验基础知识；第二章粮食熏蒸剂残留的检验；第三章重金属残留的检验；第四章农药残留污染的检验；第五章原粮、油料物理检验；第六章成品粮物理检验；第七章粮食油料化学成分检验；第八章转......
王毕妮，高慧编著2012 年出版233 页ISBN：9787122133274
本书主要介绍了红枣包含的主要化学成分、生物活性成分和保健作用，以及各类红枣深加工产品的加工工艺和生产技术要点等，并首次对红枣皮渣的综合利用作了较为全面的介绍。全书共分为7章。内容包括：红枣资源概况；...
宋雪珍等著2019 年出版176 页ISBN：9787557836702
本书首先介绍了临床输血检验技术，包括临床血液一般检验、输血检验、血栓与止血检验、成分血采集技术等内容；其次重点阐述了临床输血，涵盖了血液成分的临床应用、血液代用品的临床应用、内科输血、外科输血、儿...
冯仁丰主编2003 年出版249 页ISBN：7543921251
临床检验结果准确、可靠是临床检验工作的首要前提。做临床检验或实验，首先要了解和懂得：怎么去选择和评估使用的仪器、试剂、校准品和检测方法（综合起来为检测系统）；怎么去判断分析性能是否符合临床要求？怎样用.....
章银良主编2011 年出版460 页ISBN：9787506477437
我国幅员辽阔，各地的气候、物产不同，人们的生活习惯也不同，因此就形成了各地的不同风味小食品。随着经济的发展和人们消费水平的提高，消费者对休闲食品的需求不断整长，休闲食品工业已成为一个新兴的食品工业领域...
机动车安全技术检验机构资格管理培训教材 下 机动车安全技术检验机构资格管理法规文件汇编
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编著2012 年出版405 页ISBN：9787506670272
为了全面贯彻实施《机动车安全技术检验机构管理办法》及其配套的五个技术规范，加强对机动车安全技术检验机构检验资格许可人员指导，确保机动车安全技术检验机构相关工作能够科学、公正、有效和顺利进行，国家质...
