斯波著2018 年出版521 页ISBN：9787518419852
本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种都有涉猎，再版是得到众多专家学者、同行的认可下同时结合第一版实践的200家...
丛玉隆等主编2002 年出版292 页ISBN：7530831933
本书按照质量管理体系中有关作业指导书的要求介绍了贫血、血栓及遗传学检验方法的原理、操作步骤、质量控制、标准化及规范化程序等内容。...
周立，刘裕红主编2016 年出版189 页ISBN：9787564345181
本书是高等职业技术教育药物质量检验学科用教材。本书从职业需要入手，以培养中高级药物检验工为目标，突出职业教育的特色。编写时经过多次研讨和大量的走访调研，总结出了近百项工作任务，再通过反复的论证，将工作...
郑进玉，张佳生，杨绪超主编2005 年出版307 页ISBN：7536939973
本书共五篇，第一篇从市政工程施工项目质量监理人员的需要出发，介绍了工程质量安全相关的法律、法规、依据及管理工作办法、监理人员在工作中应知应会的技能要求、质量通病的控制及相关竣工资料的整理，提供了对...
李华森，李宜轩，刘心同主编2008 年出版326 页ISBN：9787506650878
本书阐述了统计技术的理论和方法在质量管理体系、产品质量检验与评价、源头管理、过程检验、食品安全的保证、分类分项管理、产品质量检验监管的模式体系、检验结果的准确度、检验数据的统计处理等方面的具...
吴健民，胡丽华主编2008 年出版354 页ISBN：7117098945
本书针对考生不同复习阶段的需要，依据3个学科专业组（检验、护理、药学）、三个层次（士、师、中级）编写了9套习题集丛书。
尹燕双主编2008 年出版59 页ISBN：9787117099134
本书是全国中等卫生职业教育教学检验专业卫生部规划教材配套教材，内容包括与教材紧密相关的习题及答案，以及实践报告。
沈岳奋主编2008 年出版274 页ISBN：7117096438
《生物化学检验技术》是中等卫生职业教育医学检验专业的一门重要的专业课程。本课程的主要内容包括生物化学检验的基本理论和常用分析技术、常用生化检验项目的检验方法、常见人体器官功能试验、临床生物化...
中国医学创新杂志社编2009 年出版348 页ISBN：9787504654540
医学检验分册详细介绍了现代检验学的基本理论及操作方法，如PCR反应技术、流式细胞术、基因芯片技术等。对临床常用的检查项目进行了综述，并对各种检验数值正规化、统一化。...
路浩主编2010 年出版197 页ISBN：9787810926133
本书全面总结了引起动物中毒的常见毒物的实验室检验方法和技术。全书内容包括毒理学实验基础、毒物检验的一般知识和常见毒物检验方法与技术。结构合理，图文并茂，方法简便易行，可供从事畜牧兽医、食品卫生、毒...
