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  • 肉与肉制品生产加工卫生监督检验与市场准入标准实用手册 上

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    邓国奎主编2003 年出版572 页ISBN:7884132451

  • 肉与肉制品生产加工卫生监督检验及市场准入标准实用手册 下

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    邓国奎主编2003 年出版1661 页ISBN:7884132451

  • 现代农业技术 专题一 绿色食品 选修四

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    顾建军主编2007 年出版52 页ISBN:7534375606

  • 食品工业国外新技术 蔗糖的结晶

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    (苏)Ю.М.日威尔布良斯基著1960 年出版116 页ISBN:15042·1008

  • 生鲜食品保质干燥新技术理论与实践

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    张慜著2009 年出版309 页ISBN:9787122046352

    本书论述了生鲜食品干燥系统,干燥技术实例等。

  • 食品保鲜技术

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    刘北林主编2003 年出版246 页ISBN:7504719161

    本书经有关专家审阅,既可作为普通高等院校、高职高专物流工程与管理、市场营销、电子商务、商品学等专业教材,也可作为各类成人教育和企业培训教材,也是广大物流经营管理、技术人员的较好的自学读物。本书针对...

  • 农副产品巧加工 150种风味食品制作技术

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    郭昌盛编著1999 年出版128 页ISBN:7109054497

  • 药物质量检验技术

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    全国医药高职高专教材建设委员会组织编写,苏勤主编2003 年出版302 页ISBN:7506727811

    本书突出了实用性与可操作性,突出药品质量检验技术应用能力的培养。本书编写思路新颖,内容丰富,重点突出,取材均经过国内药品生产企业的实践证明,易于领会和掌握。...

  • 食品安全实验 检测技术与方法

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    陈福生主编2010 年出版406 页ISBN:9787122093479

    本书介绍了食品安全的理化检验、食品安全的微生物化学检验等。

  • 中国质检工作手册 食品安全监管

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    郭文奇主编2012 年出版318 页ISBN:9787502636982

    本书是中国质检工作手册之一。本分册内容由基础知识、工作实务、标准与规范、人员管理和职业素养四篇构成。基础知识篇内容包括食品相关产品及化妆品质量安全基础知识;工作实务篇对我国食品安全监督管理制度...

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