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热加工
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农业机械工业部动力机械局编1960 年出版192 页ISBN：15119·1589
食品物性学
屠康，姜松，朱文学主编2006 年出版258 页ISBN：7564105100
本书系食品专业物性学教材，阐述了食品的物理性质等内容。
食品科技奇葩
张中编著1997 年出版163 页ISBN：7532433153
家庭自制冷饮食品
俞世忠等编著1989 年出版116 页ISBN：7800451445
橡胶加工机械
巫静安，李木松主编2006 年出版371 页ISBN：7502576525
本书介绍了各种橡胶机械的成型技术及原理。
机器零件的加工精度
拉伯琴著1954 年出版35 页ISBN：T15033·189
食品日常用品
晓慧编1998 年出版78 页ISBN：7534217741
糕点配方与加工工艺
杨国堂，张百胜等编著2006 年出版91 页ISBN：7806419497
焦油加工及其产品精制
尹致奎编1959 年出版52 页ISBN：15037·727
红麻栽培与加工检验
许纯云执笔1984 年出版41 页ISBN：16298·38
