实验 渍物加工法

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加藤谦一著2222 年出版411 页ISBN：

食品集 卷下

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2222 年出版60 页ISBN：

国际食品法典研读

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刘少伟编著2016 年出版349 页ISBN：7562847977

食品生物化学

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石保金主编2006 年出版337 页ISBN：7501910634

肉制品加工技术

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林春艳，李威娜主编2011 年出版247 页ISBN：7562933489

乳品加工技术

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黄玉玲，闫波主编2011 年出版272 页ISBN：7562933663

食品安全法原理

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阮赞林编著2016 年出版368 页ISBN：9787562848361

玉米综合加工技术

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李柏强编著1988 年出版219 页ISBN：7534901073

茶叶加工机械

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龚琦等编著1990 年出版228 页ISBN：7532320022

成形加工实验教程

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张友寿主编2006 年出版141 页ISBN：7560935443

本书是《湖北省机械基础实验教学示范中心系列实验教程》之一。