零件机械加工

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（苏）马思洛夫，Д.П.著；姚尔龄译1960 年出版515 页ISBN：15033·1980

电火花加工

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北京市《金属切削理论与实践》编委会编1980 年出版261 页ISBN：15071·31

现代加工方法

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（印）潘戴（Pandey，P.C.），（印度）沙恩（Shan，H.S.）著；董梅萼译1987 年出版218 页ISBN：15034·3060

食品营销学

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安玉发主编2009 年出版266 页ISBN：9787109133389

本书介绍了食品营销学知识。

食品保存的物理原则

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陈文鹏，陈自强，林阿万译1978 年出版466 页ISBN：

粮油加工工艺

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王子俊主编2000 年出版506 页ISBN：7305035599

海洋保健食品

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李八方主编2009 年出版356 页ISBN：9787122037121

本书介绍了海洋保健食品的资源、活性成分的结构类型等。

美味的食品

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海人，石凡编著1997 年出版113 页ISBN：7805927103

暂缺《传统的佳肴》简介

宝宝断奶食品

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Boutique编著2009 年出版93 页ISBN：9787122039781

本书介绍了婴幼儿断奶食品的简易快速制作方法，还介绍了一些亲子餐的制作方法。

食品雕塑

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孙庆鑫主编2006 年出版52 页ISBN：7538849807

本书介绍雕塑基础知识，琼脂雕技法及黄油塑技法，主要作品配过程图说明，一目了然。