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国外食品分析法
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上海商品检验局编1980 年出版229 页ISBN:15192·100
放电加工理论及应用
杨建新编著1992 年出版313 页ISBN:7502409939
食品分析
胡明方主编;西南师范大学化学系,西南农业大学食品学系编1993 年出版188 页ISBN:7562107483
压力加工手册
日本塑性加工学会编;江国屏译1984 年出版1279 页ISBN:15033·5505
简明食品卫生手册
赖威民主编1988 年出版552 页ISBN:7535903266
耐热合金的加工
(苏)季库申著;熊大章译1964 年出版293 页ISBN:15031·161
食品风味化学
丁耐克编著1996 年出版383 页ISBN:7501919445
金属塑性加工理论
林守仪编译1976 年出版146 页ISBN:
电火花加工技术
哈尔滨工业大学11系编1978 年出版114 页ISBN:15034·1636
食品与营养学
金龙飞编著1999 年出版189 页ISBN:7501924082