食品词典

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刘家福主编1991 年出版695 页ISBN：7532601021

锰矿开发与加工技术

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丁楷如等编著1992 年出版1030 页ISBN：7535710964

防止食品污染教材

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重庆市第二商业局编1979 年出版111 页ISBN：

塑性加工

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曾广铨编著1987 年出版707 页ISBN：

食品卫生

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贺振球，张学明，沈崇华等编1983 年出版191 页ISBN：

食品环境学

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杨春华主编2016 年出版312 页ISBN：7030463135

塑料成型加工工艺

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李钟猛，阎亚琳编1989 年出版197 页ISBN：7118005673

食品安全学

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王硕，王俊平主编2016 年出版246 页ISBN：7030464316

食品卫生法概说

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戚庆英编著1985 年出版60 页ISBN：

食品化学

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丁芳林主编2010 年出版264 页ISBN：9787560962450

本书介绍食品一般成分的化学，食品特殊成分的化学，以及实验实训等。