金小舜，毛松发编著2010 年出版80 页ISBN：9787040291032
本书是浙江省教育厅职成教教研室组编的浙江省中等职业教育数控技术应用专业课程改革成果系列教材之《数控加工机械基础》的配套练习册。全书紧扣主教材，分为四个项目，设计了直观题、应用题、简化原理题，剔除了...
刘雄，韩玲主编2017 年出版340 页ISBN：9787503889349
食品工艺学是研究食品加工和保藏的一门应用科学，是食品工业重要的支柱科学之一。本书结合教学实践和生产实践的需要，将食品保藏和加工原理融合到各加工工艺中，重点强化食品加工工艺与设备的介绍，将典型原料加工...
靳烨主编2014 年出版318 页ISBN：9787030390196
本书系统介绍了食品原料生产中存在危害的种类、来源以及对人体产生的危害及预防措施，重点突出了安全危害控制技术，并对国外食品安全控制技术体系作了介绍。为满足教学和食品生产企业食品安全控制的需要，本教材...
王竹天主编2008 年出版748 页ISBN：9787506649292
本书以GB/T 5009-2003《食品卫生检验方法 理化部分》为基础，针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、被测物质的来源及本底值、卫生学意义等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化...
崔玉卉，王伟，吴岳明，景坤主编2017 年出版102 页ISBN：9787313172037
本书重点介绍民用航空零部件生产过程中使用到的温度传感器与仪表的检定校准、热加工设备的测试测量，并对系统精度测试和温度均匀性测试的实施作了详细说明。对于测试过程中量值的溯源和准确传递也作了简单的...
金昌海编2017 年出版242 页ISBN：7518412772
本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：职业教育课程开发，食品专业课程设计，食品专业的教学活动，食品专业教学目标与教学内容，食品专业教学方法与教学资源，食......
杨伟群主编2004 年出版298 页ISBN：7040151049
本书是新世纪高职高专教改项目成果教材，是数控技术应用及机械CAD/CAM系列教材之一。本书是基于国产优秀软件CAXA-CAM系列产品，面向各类高职院校学生综合和应考训练而编写的教材。全书以丰富的实例为主线，详细...
吴林海编2013 年出版263 页ISBN：9787010114149
本书分为理论研究、实证研究两部分：理论研究的重点包括：（1）食品安全网络舆情的生成机制；（2）食品安全网络舆情的传播机制；（3）食品安全舆情的引导机制。实证研究的主要内容为：（1）专业人员跟踪本年度的食品......
韩鸿鸾，董先，张玉东编著2013 年出版284 页ISBN：9787122166708
本书根据国家职业标准《数控铣工》与《加工中心操作工》(2005版)中、高级的理论知识要求和技能要求编写，同时兼顾了《数控程序员》高级工的要求。内容包括FANUC系统数控铣床/加工中心部分、SIEMENS（802D)系统...
天然气预处理和加工 第2卷 吸收及分馏，泵输、压缩和膨胀，制冷，防水化、脱水及过程控制
（美）坎贝尔（Campbell，J.M.）著；杜智文，刘先德译1991 年出版393 页ISBN：750210433X
