石家庄市人民政府食品安全委员会办公室,石家庄市食品药品监督管理局编2018 年出版200 页ISBN:9787202130049
该书稿结合《食品安全法》和食品安全热点、焦点问题,涵盖从农田到餐桌的过程。包括食品安全常识、蔬菜果品、粮油类及制品、豆制品、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类等内容。重点介绍食品采购常识、家...
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编2003 年出版302 页ISBN:7506632578
本书对乳制品、饮料、冷冻饮品类食品质量安全市场准入审查细则做了解释和说明。
陈仕学著2016 年出版220 页ISBN:9787221128843
本书立足于法学、公共管理学、社会学等有关社会科学理论和现行主要食品安全法律法规的规定,从化解社会失范的视角对中国食品安全监管进行了深入研究。全书综合采用采用实证法、比较法、文献分析、调查研究等...