程景民主编2013 年出版212 页ISBN：9787516301302
本书共分六个章节。第一章，导论；第二章，国际食品安全形势；第三章，中国食品安全现状；第四章，中国食品安全监管体制运行现状；第五章，部分发达国家的食品安全监管现状；第六章，保障我国食品安全的对策与措施。......
敬思群主编；吴旭，白岚副主编；王咏星，马东健，邢军等编者2012 年出版413 页ISBN：9787560545974
本书以食品科学与工程专业实验技术和方法为主线，根据专业理论体系，按模块方式组织教学内容，将微生物学、生物化学、食品分析、食品化学、食品技术原理、食品工艺学的分段实验教学内容有机地结合起来，将实验内容...
中国焙烤食品糖制品工业协会编著2004 年出版255 页ISBN：7501943699
本书收录了本行业近年来的相关状况、重大事项、相关展览、展销会、业内重点企业介绍、行业内企业名录及相关附录内容。较为详尽地概括了焙烤食品糖制品行业近年来的产供销情况。...
中国标准出版社第三编辑室编著2009 年出版512 页ISBN：9787506651394
本书收集了截至2008年底以前批准发布的现行有效的标准153个。其中，国家标准87个，机械行业标准66个。分上、中、下三册出版。上册内容为焊接基础、工艺规程及评定、方法及焊机；中册内容为熔焊材料、钎焊材料；下...
陈顺森著2018 年出版280 页ISBN：9787511554451
本书主要运用眼动追踪技术探讨自闭症谱系障碍儿童对信息的视觉加工特点，为自闭症谱系障碍的早期诊断和鉴别提供客观化指标。本书是国家社会科学基金（教育学）“十二五”规划青年基金课题“自闭症谱系障碍早期诊...
余英良编著2007 年出版531 页ISBN：7040212765
《数控机床加工技术》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，该书介绍了数控车工、数控铣工应该掌握的基础知识、数控机床的性能和使用方法、基本工艺原则和手工编程方法。书中阐述的每个知识点都是数控车...
刘毅，王小玲主编2015 年出版230 页ISBN：9787562346593
本书以国家职业标准中级数控铣工考核要求为依据，以提高职业能力为核心，强调职业能力发展与课程学习的关联性、过程性和情境性，将数据加工工艺、程序编制、数控铣床操作与零件加工等知识技能融为一体，获得与实际...
蒋业林，（法）让·克洛德·博内（Jean.Claude Bonnet）主编2016 年出版188 页ISBN：9787502794323
蜗牛是世界四大名菜之首，国际市场七种走俏野味之一，成为世界科学家、营养学家和食品专家公认的纯天然绿色食品。从蜗牛中提取蜗牛酶等生物活动物质也具有很好的开发前景。养殖蜗牛是一项投资少、见效快、易推...
冀玮，明星星著2016 年出版399 页ISBN：9787509378113
本书是2015年新的《食品安全法》修订后的实务操作图书，作者结合自己的实践经验对《食品安全法》中涉及的实务问题，包括食品安全第一责任人、食品安全监管、食品安全标准、食品检验、进出口食品监管、食品安全...
