王丽哲，黄明，阎英凯主编2012 年出版190 页ISBN：9787109171305
本书主要介绍了兔产品加工现状与趋势、兔肉的屠宰加工技术、兔肉的储藏与保鲜、兔肉加工中常用辅料的特性、各种中西式兔肉制品的加工方法、新型兔肉产品的开发技术、兔肉加工质量安全认证、兔毛皮的加工技...
中国绿色食品发展中心组编；周德庆，张志华主编2016 年出版149 页ISBN：9787109213012
根据绿色食品 渔药使用准则（NY/T755）解读的需要，将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序，将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代，并在第三部分提出本章节牵涉的...
黄勇刚，文铁兵主编2016 年出版200 页ISBN：9787564740139
本书以国家职业标准《加工中心/数控铣》中级工规定的知识和技能要求为目标，参考企业数控铣工及相关岗位的能力要求结合我校实训条件将数控铣削编程与加工的相关理论知识与加工操作融为一体，全书分为八个项目，...
《国内外食品添加剂使用规范和限量标准》编委会编2007 年出版785 页ISBN：750664469X
本书内容包括：第一章，食品添加剂基本知识，第二章，国内外食品添加剂使用规范与要求，第三章，各种食品添加剂使用规范与限量标准，附录。...
张光明主编2000 年出版184 页ISBN：7109063216
随着改革开放的深入和入民生活水平的不断提高，人们对绿色食品蔬菜的需求愈来愈迫切。为推动绿色食品蔬菜发展，帮助农业技术人员、农药经营者和广大菜农了解并掌握绿色食品蔬菜生产中尤为关键的农药施用问题，本...
尚平平，李翔主编2019 年出版164 页ISBN：9787518422029
本书对中国食品接触材料安全性评价的相关法规进行梳理，并对美国和欧盟的法规进行翻译。本书共分为三部分。第一部分主要介绍了中国食品接触材料安全性评估相关法规、毒理学评估资料要求和资料评审相关规定；第...
王波著2016 年出版206 页ISBN：9787552533682
本书以理实一体化教学方法为主线，分别就食品雕刻制作原料知识、制作工具知识、雕刻作品的保管与使用知识、食品雕刻花卉、禽鸟类品种知识与训练实例、盘饰制作实例技艺等方面进行了系统的分类。通过由浅入深...
温变英著2011 年出版254 页ISBN：9787501979639
本教材将《高分子材料》、《塑料助剂》、《高分子材料加工原理》等知识进行整合，去其冗长，选取其必要的概念、原理和知识点进行重新编辑，使相关知识条理化、系统化，全面介绍了聚合物树脂从材料到生产的全部过程...
卓良福，黄新宇主编2012 年出版259 页ISBN：9787560976198
本书共分为三大部分30份典型试题，分别讲授了以下内容：全国数控技能大赛数控车加工基础训练实操案例分析；全国数控技能大赛数控车加工手工编程实操案例分析；全国数控技能大赛数控车加工自动编程实操案例分析等。...
