赵同刚，马会来主编；中国卫生监督协会编著2013 年出版309 页ISBN：7511853141
本书以科学性、规范性、实用性为原则，对食品安全事故流行病学现场调查过程中可能涉及的基本知识和调查方法、采样要求、实验室检验、控制措施以及调查报告的撰写方法等做了深入浅出的介绍，并收集了相关典型案...
张之敬，金鑫著2014 年出版282 页ISBN：9787118094060
本书从微小型车铣复合加工技术的发展现状、车铣复合的基本理论与建模、车铣复合加工设备的结构和控制系统的设计方法、加工设备的动态特性技术、微小型零件的加工工艺技术以及典型案例等7方面展开论述，重点...
李娟，朱克忆编著2011 年出版140 页ISBN：9787566700155
本书是数控加工手工编程、自动编程以及数控机床操作的实验指导教材，内容包括数控加工工艺、编程基础知识、常用数控加工系统介绍以及加工实例介绍。本书对数控加工操作有详细的基础性介绍，书中所列举的加工实...
邓平建编著2005 年出版207 页ISBN：7117065621
本书系统地介绍了生物工程食品的生产工艺及产品特点。用18章分别介绍了细胞工程食品、基因工程食品、蛋白质工程食品、酯工程食品、发酵工程食品、生物化学工程食品的基本原则、生产技术及产品；结合实际案例...
刘新社，杜保伟主编2014 年出版322 页ISBN：9787501980291
第一模块为果蔬贮藏基础知识，介绍了果蔬采后生理变化和采后处理技术对其贮藏性的影响；第二模块为果蔬的贮藏技术，注重讲述简易通风库、气调贮藏、保鲜剂贮藏等几种重要贮藏技术，突出贮藏过程中主要问题的控制。...
商贵芹，陈少鸿，刘君峰等编著2013 年出版357 页ISBN：9787122166326
本书分6章，分别介绍了食品接触材料的种类、定义；食品接触材料分类及生产工艺；国内外食品接触材料法律法规；国内外食品接触材料检验监管程序；国内外食品接触材料卫生技术规范；食品接触材料安全质量控制。通过对......
任家隆，刘志峰，唐文献编著2012 年出版302 页ISBN：9787111402565
本书全面系统地阐述了干切削理论与加工技术，内容包括干切削技术的产生背景和基础理论、干切削加工的理论研究和实施条件、干切削加工的机床与刀具、干切削加工技术的应用、干磨削加工和干式切削标准（草案）。同...
冯启廉，宋秋丽，张廷等编著2013 年出版283 页ISBN：9787302314660
本书以UG NX8.0为蓝本，详细介绍了三维产品建模技术的基础知识和相关技巧。全书共18章，主要内容包括三维建模基础知识、UG NX基本操作、草图、实体建模、同步建模、曲线、曲面建模、装配功能和工程制图等。...
刘广文主编；路福绥，蒋国民副主编；郭武棣主审2013 年出版1311 页ISBN：9787122151643
本书分为七篇，从理论和工程技术两大方面系统地介绍了当前各种农药剂型的加工技术。主要内容包括：农药剂型的基础知识及开发方法；助剂的作用机理和各种加工助剂；悬浮剂、液体微胶囊剂及液体种衣剂；干悬浮剂、水分...
