周保牛主编2007 年出版378 页ISBN：7040218801
本书是根据“分析数控技术专业岗位工作能力、构建以工作任务为中心，以项目课程为主体的高职课程模式”编写的项目教学教改成果系列教材之一。本书主要内容有：项目1“数控铣削平面凸廓类零件”、项目2“数控铣...
唐国良主编2006 年出版442 页ISBN：7806028218
本书是作者十几年从事体育新闻摄影的优秀作品结集，收入90多幅优秀体育摄影作品，将动感瞬间凝固成精彩永恒。
谢俊彪主编；龙燕副主编；付梅莉主审2012 年出版240 页ISBN：9787122145680
天然气是一次能源中最为清洁、高效、方便的能源，近20年来在我国呈现出快速发展的态势。本书主要介绍了天然气处理、储运及以天然气为原料的几类典型下游产品的生产工艺，同时也涵盖了有关天然气生产的安全卫生...
于海杰主编；李敏，徐吉祥，杨林华，蔚慧副主编2017 年出版216 页ISBN：9787562954057
本书内容以常规技术为基础，关键技术为重点，理论知识遵循“必要”、“够用 ”、“实用” 及与时俱进的原则。本书除绪论外共八章。第一章介绍了食品加工的主要原料特性及其保鲜。第二章介绍了食品气调贮藏保鲜...
卢付青等主编2018 年出版81 页ISBN：9787536490321
本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书详细介绍了腌腊猪肉加工的技术要点。所涉及的腌腊猪肉制品分为腊肉、香肠、火腿和咸肉等。作者从生猪养殖、原辅料选材、加工基本原理...
曹海燕主编2015 年出版291 页ISBN：9787548222569
本书为云南省省级精品课程“热带作物产品加工技术”建设成果之一，立足云南热带作物支柱产业，基于行业分析、岗位分析、工作过程要求、学习性任务归纳及学生认识规律组织和编写。作为高职高专热带作物生产技术...
《国防科技工业数字图书馆之数据加工手册》编写组编著2006 年出版415 页ISBN：7801837754
本书分两部分，第一部分为通用篇，第二部分为专业篇，按文献类型分专著篇，连续出版物篇，会议文献篇，科技报告篇，论文篇。
