侯书林，朱海主编2011 年出版256 页ISBN：9787301186381
本书主要内容：金属切削的基础知识、金属切削机床的基本知识、常用的加工方法综述、精密加工和特种加工、典型表面加工分析、先进制造技术、工艺过程的基本知识及零件结构的机械加工工艺性等内容。共计8章，每...
侯振建编著2004 年出版406 页ISBN：7502556249
本书第一篇为食品添加剂基础知识，分别介绍了24类食品添加剂的名称、结构、性状、性质、来源、毒理学依据、使用方法等。第二篇为食品添加剂在各类食品中的应用，分别介绍了在各类食品中的使用，并介绍了高新技术...
（新西兰）菲欧娜·希尔著；曾雅雯译2015 年出版114 页ISBN：9787229087678
本书通过自己种植微型蔬菜，引导新的生活潮流——对那些家庭空间不够大的人非常理想；描述了如何成功种植微型蔬菜，提供了25种流行品种的详细信息；教会孩子如何选择容器，如何种植蔬菜并享用他们自己的食品；本书还.....
周光理主编；穆华荣主审2015 年出版219 页ISBN：9787122238337
作者根据新知识、新技术对前两版教材进行了修订，形成了知识系统化、结构合理、重点突出、内容简约的，符合当前高职教育新模式下的全新教学体系。主要内容包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验...
高素琴主编2012 年出版211 页ISBN：9787122146694
本教材内容主要包括：项目一讲练数控机床基本操作，项目二由简单到复杂讲练轴类零件内、外轮廓加工，项目三讲练外沟槽和内沟槽加工，项目四讲练三角形外和内螺纹加工，项目五由简单到复杂讲练零件综合加工，项目六校.....
姜万军，喻志军著2013 年出版234 页ISBN：9787516404096
本书针对中国食品安全问题风险管理与研究，将关于不确定性和风险的经济学理论和风险管理学理论相结合，借鉴系统论、控制论等理论思想和逻辑，以及最优化理论和贝叶斯统计学思想，构造宏观风险管理理论框架，并对有关...
曾国民，黄勇刚主编2009 年出版178 页ISBN：9787508381626
本书为21世纪高等学校规划教材。本书根据高职高专教育专业培养目标及规格的要求，立足高职学生实际，遵循“理论知识够用为度”的原则，本书共分9章介绍了数控技术概论、数控加工过程和工艺规程、数控编程基础、...
Pro/Engineer Wildfire 3.0数控加工编程
王霄，任国栋，吕建军编著2009 年出版244 页ISBN：9787122040176
本书讲解了数控加工自动编程的基础知识和数控加工工艺设计，Pro/E数控加工的基本概念与操作流程、典型加工方法等内容。
