（日）铃木丈织著；毕玺译2015 年出版293 页ISBN：9787506079075
心理健康对大多数人来说是一个既熟悉又似懂非懂的课题。我们觉得它很重要，但是往往不太重视，觉得“心情偶尔不好，没什么大不了的”。这样就容易忽视“忧郁症“的潜在威胁，还会忽视重要的发病迹象。等到实在没办...
赵树芳编著2006 年出版163 页ISBN：7801698762
本书全面详细介绍国际规范的人类社会当今的健康最佳食品营养成分，营养价值及日常生活中的食用方法。
董明盛，贾英民主编2006 年出版365 页ISBN：750195545X
本书是为食品质量与安全专业精心打造的基础课程，有别于以往的传统《食品微生物学》教材，相信会对本专业的师生有所帮助。
李勇主编2005 年出版325 页ISBN：7502563822
本书介绍了冷冻冷藏食品的化学成分、物理化学基础、食品及其原料的热物理性质、食品冷冻的制冷技术、食品的冷却与冷藏、冷库与冷藏链等。...
张艳，雷昌贵主编2012 年出版253 页ISBN：9787502636418
本书系统阐述了食品感官评定的基础知识、发展历史与现状、食品感官评价员的选拔和培训、食品感官评定实验室、食品感官评定分析方法与适用原则、食品感官评定实例等内容。...
