胡国华主编2005 年出版417 页ISBN：7502569715
本书介绍了营养强化剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、食用香料与香精、以及食品加工助剂及其他类食品添加剂等。
蔡建成等编译1990 年出版310 页ISBN：7111020138
本书是“锦囊妙解中学生英语系列”的《阅读理解 高二同步》分册，全书共分四章，主要根据新课标对高二年级学生英语阅读能力的要求，介绍英语精读、泛读，略读和查阅这四种常见的阅读方法，详细讲解英语阅读理解试题....
中国标准出版社编2012 年出版400 页ISBN：9787506668804
本书收录了GB4789现行有效的部分38项。包括总则、菌落总数测定、大肠菌群计数等标准。
杜连启，梁建兰主编2010 年出版319 页ISBN：9787122082077
本书介绍了豌豆、蚕豆、绿豆、小豆及其杂豆的营养价值，重点介绍了杂豆食品的加工工艺、操作技术要点等。
潘宁，杜克生主编2006 年出版194 页ISBN：7502588213
本书介绍了食品工业技术、人和食物的关系、概述了生物化学的基本内容和人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。
