食品工厂设计相关电子书下载

石镇欔编著1991 年出版521 页ISBN：7530809245

本书着重阐述食品包装的作用和各类食品的腐变机理，研究各类食品的包装机械和包装工艺、食品无菌包装技术、食品包装卫生法规及食品包装装潢印刷等基本知识。...

山东省商业厅教育处编写1983 年出版186 页ISBN：4099·414

国家技术监督局标准化司，全国食品工业标准化技术委员会合编1994 年出版127 页ISBN：7506610094

边增林，张维秋编著1993 年出版439 页ISBN：7501913323

本书内容包括制冷剂载冷剂和润滑油

刘一主编2006 年出版272 页ISBN：7109106829

本教材主要内容包括通（共）用的输送、杀菌、浓缩、干燥、包装、制冷、处理机械与设备以及面食制品、肉制品、乳制品和果蔬制品加工与专用机械设备。...

2005 年出版16 页ISBN：7801826647

本书为《保健食品广告审查暂行规定》全文。

陈合2003 年出版0 页ISBN：

王莉主编2006 年出版161 页ISBN：7502586830

本书介绍了各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响，营养与能量平衡、营养与膳食特点，各类食品的营养价值、功能性食品等。

王文福，唐协增编著1989 年出版178 页ISBN：7536905750

本书介绍了一些家庭实用的冷饮、冷食、冷菜的制作方法

张放主编；卜岩枫等编写2006 年出版181 页ISBN：7502590994

本书介绍了有机食品的生产、加工、检验、运输与销售。