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食品添加剂及其应用
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胡永松，王忠彦编译1987 年出版134 页ISBN：7561400055
食品卫生工作手册
《食品卫生手册》编写组1984 年出版305 页ISBN：
食品专业英语 英文
李向阳主编2007 年出版150 页ISBN：7502626573
本书介绍食品专业英语的基本知识，包括食品安全、食品质量管理、食品质量控制工具等内容。
食品安全与一家两制
周立，潘素梅，徐立成，方平2016 年出版225 页ISBN：7109218529
食品安全法概论
王艳林主编2005 年出版527 页ISBN：7502621733
本书介绍食品安全相关的法律问题研究和探索。
无公害食品实用手册
朱中平，朱晨曦等编2002 年出版429 页ISBN：7504718319
食品工业卫生常识
吴信法编1956 年出版46 页ISBN：T14048·0965
食品加工辅助剂
谢桂芳，何念群编译1989 年出版120 页ISBN：7800442519
中国保健食品的进展
于守洋，崔洪斌主编2001 年出版1203 页ISBN：7117041277
营养与食品卫生学
武汉医学院主编1981 年出版460 页ISBN：14048·3987
