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营养及食品卫生
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庞文贞主编；王笃圣等编1990 年出版254 页ISBN：7117008962
食品生产技术
蒋家新编著2001 年出版220 页ISBN：7501931372
食品营养与健康
范家甫编著1983 年出版280 页ISBN：14090·53
食品卫生学
黄荫樨，陈锡秋编著1973 年出版386 页ISBN：
焙烤食品工艺学
李里特等编著2000 年出版379 页ISBN：7501928029
植物性食品
徐天宇，芮利杰编1987 年出版237 页ISBN：4216·295
食品营养
唐乘骐，汪履绥主编1990 年出版246 页ISBN：753520404X
本书是本阐明食品与人体健康(包括肿瘤等疾患)关系的科学性读物。
食品加工 1
林耕年编著1985 年出版285 页ISBN：
食品店
聪明宝宝工作室编2002 年出版13 页ISBN：7534414555
国际食品法典应用指南
赵丹宇等编译2002 年出版87 页ISBN：7506625989
