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食品微生物学
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傅述敏主编1990 年出版324 页ISBN：7504405019
动物性食品
芮刊杰，徐天宇编1987 年出版143 页ISBN：4216·296
食品化学实验
吴仲儿等编著1994 年出版143 页ISBN：7810293079
家庭食品储藏小窍门
刘希梅，任自强编1988 年出版171 页ISBN：7206001661
现代生物及食品技术
陈峰，励建荣主编2002 年出版304 页ISBN：7501937133
食品化学
韩雅珊主编1992 年出版319 页ISBN：7810022733
食品工业
续光清编著1980 年出版720 页ISBN：
现代食品感官分析技术
余疾风编著1991 年出版223 页ISBN：7536418426
食品新资源
王洪新等编著2002 年出版487 页ISBN：7501933111
食品加工 2
林耕年编著1986 年出版203 页ISBN：
