赵国华主编2006 年出版157 页ISBN：7117078448
本书为中职护理配套教材，主要涉及遗传学和生物化学的各种类型的习题及其详解。
魏新华编著2010 年出版252 页ISBN：9787512002883
本书对国内外的新能源和可再生能源状况进行了研究。新能源又称非常规能源，是指传统能源之外的各种能源形式，包括太阳能、风能、生物质能、核能、地热能、氢能、海洋能等。...
周盈主编2010 年出版380 页ISBN：9787113111694
大多数地方的“大学生村官”考试都以综合知识和行政职业能力测验的形式进行考查，本套丛书即在深度探究各地考试题型的命题思路、命题角度和命题规律的基础上编写而成。本书更是凸显了社会主义新农村建设等农...
陈昌来，李宗宏主编2010 年出版220 页ISBN：9787510009303
本书专门为泰国汉语专业学生和对汉语感兴趣的泰国人士学习汉语而设计。全书分为20个主题单元，内容涵盖称呼、问候、致谢、道歉、请求、购物、饮食、旅游、住宿、道别等日常话题。全书采用中泰对照，双色设计，配...
王青冉编2006 年出版112 页ISBN：7801665694
本书是中等职业学校辅导用书。内容有语文、数学、英语的课前学习导引、重点难点导析。同步创新测练等几部分。
新世纪高职高专教材编审委员会组编2008 年出版169 页ISBN：9787561145838
本书有如下特点：1、首次提出烹饪美学存在于整个烹饪过程，它是一门调动食客所有的感官器官尽情享受的基础学科。2、首次提出烹饪展示美，强调烹饪工作者应注重自身各方面的锻炼，用娴熟的技艺和优美的表演，以飨食客...
黄明超主编；广东省职业技能鉴定指导中心编2003 年出版609 页ISBN：7501939799
本书主要介绍了粤菜的发展历程与特色、粤菜烹饪原料、鲜活原料的初步加工工艺、干货涨发加工工艺、粤菜加工技术、配菜、粤菜烹制前的预制与排菜、粤菜造型技术、烹调基础、粤菜的烹调方法、食品营养与食品...
陆文韶主编2003 年出版125 页ISBN：7806774661
本书广东省烹饪协会主办2002年广东烹饪名师表彰大会创新菜式大奖赛现场献艺作品精选。
