李晓英，凌强编2007 年出版168 页ISBN：7563715053
本书主要讲述了源远流长的中国烹饪及其相关知识。全书分为7章，第一章烹饪与烹饪学；第二章，中国烹饪的发展历史；第三章，烹饪原料及其初加工；第四章，中国烹饪的基本工艺；第五章，中国烹饪的风味流派；第六章，......
李俊著2005 年出版150 页ISBN：7807281537
本书包括初级食品雕刻实操、高级食品雕刻实操、食品雕刻精品赏析以及糖粉上彩雕技法。图文并茂，实用性强。
何世芳主编；李阳摄影2002 年出版117 页ISBN：7805487596
本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺，包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”、“药膳乌鸡汤”等117例。
王道论坛组编2011 年出版379 页ISBN：9787111359739
本书严格按照全国计算机学科专业考研大纲的内容，依据考点的覆盖和考题的难易梯度，精选名校历年考研真题，并作出详尽的解析。
陈子江，刘嘉茵主编2009 年出版538 页ISBN：9787117111591
多囊卵巢综合征是妇科内分泌疾病中最常见的疾病，是妇产科领域研究的热点和难点问题。本书从多囊卵巢综合征的病因、发病机制、诊断沿革、治疗、远期随访来详细论述，同时注重将实用性内容和进展内容有机的结合...
何振林，匡松主编；殷建国，刘淳副主编2005 年出版237 页ISBN：7111160347
本书的特点是采用理论联系实际的方式，在每一个实验中安排了几个相对独立又存在联系的小实验。
