罗莹编著2010 年出版92 页ISBN:9787543326330
本书面向农民,以通俗易懂的语言介绍了一些已经广泛应用的红枣加工技术及一些新技术、新产品、新工艺,力求对农民科学生产、经营有一定指导作用。...
张进生,张良智,王志编著2007 年出版256 页ISBN:7502592881
本书阐述了石材异型制品的定义、分类、应用以及加工技术。
荣瑞芬等编写2001 年出版200 页ISBN:780662046X
本书主要介绍了干制果品、糖制果品、果汁加工、果酒酿造、果品罐藏的技术和方法及果品加工中的综合利用及资源开发等内容。