书籍 乳制品加工技术的封面

乳制品加工技术

王建著

出版社

北京:中国社会出版社

出版时间

2009

ISBN

9787508728735

标注页数

193 页

PDF页数

203 页

书籍介绍
本书系统介绍了乳制品加工的基础知识、常用设备及通用流程。
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