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金属电加工安全技术
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(苏)勃彼洛夫,Л.Я.著;张相和,宋子俊译1959 年出版178 页ISBN:15033·1914
粮食加工新技术
朱永义等编著1987 年出版196 页ISBN:7800221016
农村致富加工技术100例
莫尊理,陈红,冯超编著2015 年出版171 页ISBN:
农副产品加工技术
上饶地区社队企业处,上饶地区畜牧水产处主编1985 年出版86 页ISBN:16425·11
准分子激光微细加工技术
张玉书,张庆有著1990 年出版277 页ISBN:7560106196
蛋糕加工技术及工艺配方
薛效贤编著2000 年出版204 页ISBN:750233372X
水果、蔬菜冷藏与加工技术
余善鸣编著1987 年出版360 页ISBN:753880143X
特种加工技术
王瑞金主编2011 年出版268 页ISBN:9787111327974
本教材根据制造技术的最新进展与需求,针对特殊零件的加工,讲解特种加工技术的基础知识和常用特种加工方法的原理及应用。
实用金属切削加工工艺手册
陈家芳等主编1996 年出版692 页ISBN:7532338223
肉食品加工技术大全 禽肉食品加工
崔伏香,刘玺,朱维军主编2010 年出版214 页ISBN:9787807394860
本书将禽肉食品加工技术分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、香肠制品、火腿制品、油炸制品及其他制品等类别,在每一类中,均介绍几种既成熟(道口烧鸡)又先进(双汇火腿肠等)的原料配方、加工工艺、操.....