王志杰,张宏亮著;张伟绘2006 年出版46 页ISBN:7801782798
本书图文并茂,系低年龄幼儿读物,讲述卡通人物笨笨猪穿皮鞋的有趣故事。
吴娟宁编著2011 年出版95 页ISBN:9787506475532
本书从做面包的基本器具、材料开始介绍,再具体介绍了多种酱料及多款面包的制作方法,可用性强。全书图文并茂,菜品精美。
詹阳竹,标家德著2011 年出版121 页ISBN:9787506470384
本书是一本介绍面包的制作方法的书,适合烘焙爱好者尤其是有一定基础的烘焙爱好者。本书制作过程非常详细,都有详细的过程图,便于使用和学习。图片精美,版式独特。...
苏东海,苏东民主编;许文涛,王丽琼副主编2008 年出版249 页ISBN:7122020835
本书主要介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、贮藏保鲜,以及各式的面包生产。
王志杰著;张伟绘画2006 年出版46 页ISBN:7801782801
本书图文并茂,系低年龄幼儿读物,讲述卡通人物笨笨猪为小玉猪解围,在天宫玩游戏的故事。