米歇尔·皮克马尔等文;昂尔·奥尔安等图;郭庆岚译2004 年出版46 页ISBN:7200052132
本书从一个皇帝坐火箭到达月球的荒诞的故事,引出了关于月球的起源,月球的面貌等知识。
独角仙,蓝色大门著2011 年出版144 页ISBN:9787538167962
本书教您用健康又方便的面种发酵制作面包,质感柔软,嚼时有劲,带有天然的发酵芳香,只要添加不同的配料和巧思,即可制作出滋味百变、造型多样的好吃面包。独角仙乐于与你分享制作面包的心得,让你轻易烘焙自家...
吴文达主编2015 年出版224 页ISBN:9787518401819
本书是一本家常做面包食谱。书中配有做面包二维码的视频。本书收录面包食谱百余种,每个品种步骤图详实,每个品种分材料、做法、0基础贴心提示(tips)几个部分,书的最前面还有关于面包制作的常识类基础知识。...
沈绪榜编著2002 年出版214 页ISBN:7302048819
国家重点图书:本书从电脑芯片开始谈起,介绍了芯片的发展由来、芯片的功能应用、芯片的设计和生产过程、芯片的发展极限,以及芯片的发展趋势。...
陈智达著2010 年出版135 页ISBN:9787534945410
本书介绍了全书介绍了世界各地比较流行的、多种面包的制作方法,非常适合小型面包房或家庭使用。
贺林2017 年出版247 页ISBN:9787555251378
《静心烘焙 幸福甜点》姊妹篇。从原料的选择开始,用最详细的步骤,清晰的流程,精选各种口味零失败的面包配方,教你亲手做出美味的面包!全书收录80款热搜面包,由静心莲老师亲自操刀制作。...
肖复兴著2014 年出版322 页ISBN:9787547306956
本书是走进校园·走向经典书系之一种,主要收录了著名作家肖复兴的40多篇作品,包括有些年月、雨果故居前、白桦林、史可法的扬州等。这些作品内容丰富,构思精巧,文笔细腻,并以十多篇为大中学教材选用,基本体现出.....
王传仁编著2009 年出版119 页ISBN:9787543650633
专业的面包师秉持对家人的爱,用心设计出让人感动不已的46款面包,是给孩子人生的第一份副食品,也是让全家人每天吃到毫无负担的健康美味。做法简单,用料自然,这样的面包你也做得到。...
(日)大塚节子著;张伟鑫译2016 年出版100 页ISBN:7534167299
本书介绍了制作面包的步骤,面包品种包括全麦面包、法式软面包、乳蛋面包、奶油面包、热狗面包、甜甜圈面包、胡萝卜面包、司康面包、夹馅面包、小圆面包、甜瓜面包、奶油面包、富气面包、核桃面包,本书还介绍...