杨以雄主编；叶琪峥，周志鹏，邵丹编著；东华大学·海派时尚设计及价值创造协同创新中心2018 年出版237 页ISBN：9787566913821
文新编著2010 年出版285 页ISBN：9787506460156
本书是一部操作性强的饭店经营类指南图书。主要介绍餐馆的投资决策与筹备、选址与布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配与设计、人员的招聘与管理、采购库存管理、厨房管理、营销管理、加盟连锁、顾客管理...
马晓敏编著2012 年出版265 页ISBN：9787563930395
本书全面系统地介绍了开小餐馆必备的管理知识，其中包括开小餐馆前的各种准备、小餐馆的布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配设计、店内的服务宣传、成本的控制等内容，能够使有志于餐饮业的读者了解和学习到...
《开家自己的咖啡馆》编辑部著；高原秀摄影者；王菁译2013 年出版112 页ISBN：750863912X
这是一本介绍生活方式的通俗读物。本套开店系列书全面教给读者开家咖啡店需要知晓的基本知识和经验，充满生活气息的插图和细腻的文字为梦想开店人做了细致引导，字里行间传递了通过开间自己的咖啡馆，找到内心真...
黎国雄，都基成主编2014 年出版251 页ISBN：9787511345240
本书详细介绍了多款美味甜品的制作方法和步骤，图文并茂，生动形象地介绍了包括蛋糕、点心、果汁、糖水、冰淇淋、奶昔等在内的多款美味甜品的制作方法，不仅给读者视觉上的享受，更让读者有动手制作甜品的冲动，简单...
冯海主编2011 年出版235 页ISBN：9787534266812
本系列以五年级四个各具特性的女生为中心，这册以富二代黛安娜的故事为主线，展开爆笑有趣的校园故事。定位：打造校园第一公主书；风格甜美，为爱美爱幻想的小女生们量身定做。...
《开家自己的风格小店》编辑部著；须山奈津希插图作者，川しまゆうこ，キミヒロ，香西ジュン，近藤さくら，袁淼译2013 年出版158 页ISBN：9787508639116
这是一本介绍生活方式的通俗读物。本套开店系列书全面教给读者开家人气小店需要知晓的基本知识和经验，充满生活气息的插图和细腻的文字为梦想开店人做了细致引导，字里行间传递了通过开间自己的小店，找到内心真...
上海伟雅编2010 年出版189 页ISBN：9787115227591
本书从淘宝网众多网店中选出60多家赚钱的特色网店，并依据其经营商品的特点分为土特产篇、特色工艺品篇、特色服务与创意篇、特色家居篇、特色食品篇、特色化妆品篇、特色服装服饰篇及特色体育用品篇，便于读者...
（日）日高宣博，（日）山田悟著；周小燕译2016 年出版98 页ISBN：9787512208414
低糖甜点往往以牺牲美味为代价，主要还是因为配方不合理。合理控制小麦粉和砂糖的用量，向专业蛋糕师学习做出健康美味的甜点的秘诀。即使因为减肥或患糖尿病需要控制饮食，也能享有美味。本书精选39款美味健康的...
《开家自己的疗愈沙龙》编辑部著；袁淼译2013 年出版143 页ISBN：9787508639130
这是一本介绍生活方式的通俗读物。本套开店系列书全面教给读者开家疗愈沙龙需要知晓的基本知识和经验，充满生活气息的插图和细腻的文字为梦想开店人做了细致引导，字里行间传递了通过开间自己的疗愈沙龙，找到内...
