广州水果捞餐饮管理有限公司编著2009 年出版143 页ISBN：9787538160123
本书以图解方式详细介绍了90多种果汁饮品、水果甜品等的制作方法，全书由专业技师全程指导，深入浅出，方便易学。另外，还穿插了各种水果的营养知识及在生活在的妙用，让读者在学习怎样制作的同时，还能了解到更多的.....
（美）瓦莱丽·艾克曼·史密斯著；方懿文译2014 年出版89 页ISBN：9787544258470
40款美味的自制果汁和所有种果汁型饮料，还有早餐奶昔、晚间鸡尾酒和冰冻甜点。只要有榨汁机和搅拌机，只是翻盖的开关，你可以做出各种可口的饮料。对健康有益的橙色胡萝卜汁，维生素丰富的绿色冰沙，恢复能量的小麦...
莎拉·刘易斯（SaraLewis）著；程雪译2012 年出版239 页ISBN：9787540551100
本书英国原版引进，介绍多款西餐甜品的快速简便的制作方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到，而且每道菜式都配有一张精美的成品图，让读者可以...
杜超晶，刘甜恬著2018 年出版218 页ISBN：9787568036153
结合时下流行的烘焙热潮，以及蔡依林等明星的推荐，翻糖蛋糕已经成为人们争相学习的一门技艺。本书有两条主线：翻糖蛋糕的制作方法以及翻糖制作师的故事。采用一种翻糖制作方法加一个小故事的形式来行文，既能让读...
徐雅馨编著2018 年出版192 页ISBN：9787121328022
本书分类细致明确，内容新颖，不仅讲到水彩绘画工具的选择及基本的用笔方法，更详细讲到了关于甜品各种质感的表现手法。教程设置由浅入深，由易到难，分为三个循序渐进的阶段，完成每一个阶段的任务目标都会使读者有.....
王靖主编2013 年出版185 页ISBN：9787122164315
本选题详细介绍了如何确定规模，注册备案，费用测算，店面装修，人员设置，设备设置，洗车服务流程，低碳环保措施，会员服务，加盟连锁等内容，旨在帮助有意创业开店的读者了解洗车店（房）的经营模式和内容，同时帮......
黎国雄编著2009 年出版108 页ISBN：9787501969166
巧克力是甜品爱好者的宠儿，由巧克力变化出来的糖果、蛋糕、各种甜品成为饼店中炙手可热的产品。本书由烘焙大师黎国雄先生编写，汇集了近80款目前流行的巧克力甜品，书中有详尽的步骤讲解和精美图片，是饼店师傅研...
严凤鸣编著2013 年出版127 页ISBN：9787535776884
您醉心于花艺研究，又享受置身于鲜花世界中的惬意感觉，那么，您有没有想过，能用自己的兴趣来盈利呢？本书详尽讲解了经营鲜花店的相关细节，只要您参考书中内容，再结合自身想法，就能轻松开家鲜花店！本书专为花店......
（日）田川美由著；邓一多译2015 年出版185 页ISBN：9787538592863
本书中讲述的，也许有一些你已经做过，有一些你正在酝酿，而有一些则对你有灵感的激发。然而本书的意义不仅仅在于讲述这些愿望，更重要的是提醒我们，在我们的有生之年，最重要的往往不是那些功名利禄，而是我们对美......
