何超波著2017 年出版106 页ISBN：9787533773779
本书主要介绍了水田耕整地、水稻插秧、植保、收获、干燥等机械化技术，适合农机（农业）技术推广人员、农村基层管理干部对指导水稻生产的需求，并适合农机专业（水稻）合作组织、新型职业农民提升素质读本，也可作为......
韩玉芹主编2010 年出版154 页ISBN：9787511603487
本书主要介绍农产品贮藏加工概况、农产品贮藏保鲜技术，及常见果蔬、水产品、畜禽产品、食用菌、豆制品等的贮藏加工实用技术。
机械设计制造及其自动化专业系列教材 机械制造技术装备及设计 新版
杜君文主编；谷祖强，林树忠，刘金声副主编2007 年出版265 页ISBN：9787561825204
本书是大专院校机械制造及自动化、机械工程及自动化、汽车工程等专业的主干专业课程教材，共分3篇14章。
王健编著2016 年出版144 页ISBN：9787122258595
本书系统介绍了功能食品的生理活性成分、天然原料及其加工技术等，对功能食品的质量控制方面进行了说明。书中也对如活性多糖、活性肽及功能性油脂等主要功能食品的加工技术及方法特点进行了详细介绍。本书的...
刘昭明，孙福忱主编2008 年出版218 页ISBN：9787538858730
本套书图文并茂、技术新颖，主要介绍以机械化作业为手段所实施的保护性耕作技术，其中包括方法、经验、理论、试验、规则以及各种新式器具。...
丁湖广，丁荣辉，丁荣峰编著2010 年出版239 页ISBN：9787508264516
本书介绍了解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投资创办食用菌加工家庭企业的方法，以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术等。
高莉莉著2010 年出版377 页ISBN：9787802434974
本书共分为十三章。前三章介绍了金属切削加工的基础知识；第四章至第八章分别介绍了金属切削加工过程中所用的刀具、机床和夹具；第九章和第十章介绍了机械加工质量分析；第十一章至第十三章介绍了包括机械加工工...
薛效贤，李翌辰，薛芹编著2014 年出版237 页ISBN：9787122187956
本书主要介绍了马铃薯、甘薯、芋头、木薯等品种的块根结构和组成、营养价值、药物价值、用途及饮食品加工技术。本书可为工厂、家庭、作坊、饭店、宾馆及各地中小型企业主开展薯类综合利用，开发营养丰富、方...
吴雄彪主编；张世全，骆江锋副主编2010 年出版261 页ISBN：9787308040488
本书是与王道宏主编的《机械制造技术》教材配套的实践教学教材，提供了常用的设计资料，旨在指导学生进行课程设计。
