蔡洪胜主编2012 年出版214 页ISBN:9787302276951
本书注重全面介绍酒吧、酒水等基础知识,注重按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训。
韩国建筑世界出版社著2008 年出版303 页ISBN:9787530437162
本书收集了大量功能空间的设计图案,代表了各种风格和各种需要,配以言简意赅的说明性文字,欣赏性和实用性兼备。
陈玉伟著2011 年出版244 页ISBN:9787504736765
本书分两个部分。第一部分主要介绍酒吧吧台的日常营运管理,包括吧台营业流程、各岗位人员职责及沟通、合作技巧等。第二部分主要介绍了吧台饮品的制作方法。...
刘红专编2012 年出版242 页ISBN:9787313084217
本书是高等院校旅游管理类中餐饮管理与服务、饭店管理等专业的核心课程教材之一。本教材对本课程的教学内容进行了全新的整合与提升。
业勤主编2008 年出版261 页ISBN:9787504728968
本书从开店的准备,酒吧装潢设计、员工管理等方面系统介绍了酒吧的经营与管理之道。
(秘-西)马里奥·巴尔加斯·略萨著;赵德明主编;孙家孟译2000 年出版729 页ISBN:7538713840
此套全集为第二版。包括《城市与狗》、《潘上尉与劳军女郎》、《酒吧长谈》、《胡莉娅姨妈与作家》、《绿房子》、《世界末日之战》、《狂人玛塔伊》、《继母颂》、《情爱笔记》等17卷。译者均为国内西语界一...
杨明涛编著2006 年出版191 页ISBN:7530433660
本书以鲜明的国际化品位精选了广东地区优秀的娱乐空间的设计资料,图片丰富,内容详细。
王毅著2006 年出版264 页ISBN:7807430214
本诗集是女诗人荣荣的最新作品集,收录的70余首诗作共分三辑:底线、暖色和杂章。
刘景云著2003 年出版397 页ISBN:7800158446
本书收录27个短篇小说,描写当今社会不同人群的不同价值观,成功与失败、迷惘与傍徨、崛起与堕落,不同的人生价值取向,有不同的人生结果。...
酒店空间设计编辑组编;李婵译2015 年出版271 页ISBN:9787538190762
本书为酒店内餐厅及酒吧室内设计作品集。全书包含了94个酒店餐厅及酒吧设计作品。内容丰富、设计新颖,通过精美的图片、设计图纸以及详细的描述,充分展示了酒店内餐厅及酒吧设计的方方面面,为读者提供了很好的...