吴玲主编2004 年出版237 页ISBN：7504451487
高级酒店服务与管理专业主干课系列教材商贸职业教育规划教材:本书主要内容包括：酒水知识、酒品调制、茶艺、咖啡调制、酒吧服务、酒吧日常管理及酒吧成本控制。 ...
王晶编2005 年出版320 页ISBN：7501949409
本书分为上下两篇。第一篇“酒吧”介绍了酒吧设备用具、发酵酒、蒸馏酒、配置酒、鸡尾酒等关于酒吧的基础内容；第二篇“酒吧服务与经营管理”介绍了关于酒吧中的服务、经营与管理、成本控制等。...
潘海颖，王崧主编；徐辉，吴峥，宋蓉副主编2015 年出版305 页ISBN：9787560998329
本书介绍各类酒水如白酒、黄酒、啤酒、咖啡等的制作过程及服务要领，以及酒吧人员的管理等。
韩国建筑世界出版社著2007 年出版302 页ISBN：9787530424247
本书介绍了餐厅、酒吧、咖啡厅，图文并茂地将当今世界上最优秀的空间设计作品呈现给读者。
贺正柏，祝红文编著2006 年出版258 页ISBN：7563714049
本书全面系统地介绍了中国酒、外国酒、葡萄酒、鸡尾酒、啤酒、茶、饮料，以及酒吧管理和酒文化文面的知识。
田芙蓉主编2004 年出版249 页ISBN：7810688278
本书讲述酒水知识及酒吧服务与管理，具体细分为饮料的分类、软饮料、配制酒及鸡尾酒、酒吧概述、服务及管理各章节。
《新农村建设青年文库》编写组编写2009 年出版100 页ISBN：9787537162609
本书全面介绍了酒吧的选址、筹备、装饰装修、酒水营销、酒吧管理等相关知识，帮助小酒吧业者以优质的服务来取胜，用最少的资金获得最大的利益。...
邹舟编著2008 年出版199 页ISBN：9787802184237
本书介绍经营管理一家酒吧涉及到的基本问题和细节问题，直到酒吧的经营管理工作。
