书籍 酒水服务与酒吧经营的封面

酒水服务与酒吧经营

潘海颖 王崧主编 徐辉 吴峥 宋蓉副主编

出版社

武汉:华中科技大学出版社

出版时间

2015

ISBN

9787560998329

标注页数

305 页

PDF页数

317 页

书籍介绍
本书介绍各类酒水如白酒、黄酒、啤酒、咖啡等的制作过程及服务要领,以及酒吧人员的管理等。
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