食用菌病虫杂菌及防治

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罗信昌等编著1992 年出版350 页ISBN：7109022633

食用菌防治现代病

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吕承义编著2005 年出版130 页ISBN：7508237439

本书阐述了现代常见疾病对人体的危害性，介绍了多种食用菌的保健作用，推荐了205个食用菌药膳方。

贵州主要食用菌栽培技术

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王定江等撰；贵州农民技术培训教材编辑委员会编1991 年出版252 页ISBN：7805841365

图说食用笋竹高效安全栽培

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何钧潮2009 年出版97 页ISBN：9787534135989

本书以图文并茂的形式介绍了食用笋竹的高效栽培实用技术，内容包括品种选择、栽培管理以及病虫害防治方法等。

代料栽培食用菌新技术

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李胜俊，曹钰普编著1994 年出版303 页ISBN：7503810831

微生物学基础与食用菌栽培

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万增强，刘少芬编1993 年出版300 页ISBN：756331475X

日常食用本草 现代养疗日用图本

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倪泰一，杨晓军编译1997 年出版506 页ISBN：7562415188

食用菌保鲜及系列产品加工

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陈启武，刘振详编著1999 年出版148 页ISBN：7109054446

食用菌的栽培和发酵

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陈騊声主编；张桂祥编写1988 年出版172 页ISBN：7502502890

本书从食用的菌的形态结构、遗传、菌种选育、栽培技术为出发点

香辛料的鉴别、食用与药用

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于新编著2010 年出版182 页ISBN：9787122069122

本书介绍了生活中常用的45种天然植物香辛料。