方芳等编著2003 年出版446 页ISBN：7534538556
本书系统地讲述了食用菌的经济价值、生物学特性、菌种生产、病虫害防治、加工方法及蘑菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、虎奶菇等30多种常见食用菌和珍稀食用菌的栽培技术。...
张金霞主编2004 年出版411 页ISBN：7109086631
本书介绍安全优质生产技术规范、32种食用菌生长发育环境、品种、栽培等。
张柏松，曹德宾，王广来主编2005 年出版125 页ISBN：7502574174
本书对目前食用菌生产中常见的杂菌、病害进行了论述。
张金霞主编2008 年出版292 页ISBN：7109121976
本书以食用菌菌种生产法律、法规为依据，详细介绍了食用菌菌种生产的市场准入条件、程序、管理要求、技术概念等。
何富生，李春玲编著2012 年出版236 页ISBN：9787542511621
本书汇集了大量的瓜果保健资料，介绍了多种瓜果对预防疾病的作用。编著者在介绍瓜果妙用的同时，适时引用了一些瓜果的来历（传说），与同类作品相比较，该书阅读的趣味性明显增强；从而使人们对瓜果有了更为深刻的了......
