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中国烹饪教学菜式指导
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李刚等编著1993 年出版185 页ISBN：7109028305
懒人菜100道
尚锦文化编2007 年出版95 页ISBN：7506441349
本书包含100道简单常见的家常菜，分凉菜、热菜、汤煲、粥四类，原料易得，做法简单，最适合“懒人”做家常菜参考之用。
李刚等编著1993 年出版175 页ISBN：7109028313
意大利菜制作图解
（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版138 页ISBN：7538417575
蜗牛菜及烹调法
张进辉编著1990 年出版82 页ISBN：7504406171
美食大王 中国菜篇
李泽治著2007 年出版88 页ISBN：7534553237
本书介绍了中餐顶级美味佳肴的品尝和原料知识、制作方法以及餐饮文化和风俗。
绿叶菜新概念家常菜单
张恩来编著2003 年出版142 页ISBN：7538425233
豆类菜新概念家常菜单
张恩来编著2003 年出版139 页ISBN：7538425373
私房菜 爱吃肉，会做肉 金版
楚婴宁编著2013 年出版301 页ISBN：
妈咪私房菜丛书 妈咪营养配餐
犀文图书编写2011 年出版93 页ISBN：
