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妈咪私房菜丛书 妈咪靓汤
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犀文图书编写2011 年出版93 页ISBN：
妈咪私房菜丛书 妈咪招牌点心
健康美味营养食谱 菜
良石，徐文钦主编2004 年出版296 页ISBN：7563419195
本书根据不同的对象介绍了不同的营养食谱，针对性和实用性强。
美食新主张：小菜&宴客菜料理
车强编辑2003 年出版99 页ISBN：7538420843
经典普洱茶菜
关明主编2005 年出版101 页ISBN：7541622427
本书介绍了用云南普洱茶茶汁、茶汤、茶酒、茶酢等制作的创新菜肴。
鄂菜大系 创新风味篇
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编2004 年出版90 页ISBN：7216038975
鄂菜大系 家常风味篇
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编2003 年出版90 页ISBN：7216037979
潮州菜大全
许永强著2001 年出版227 页ISBN：7810364499
本书从潮菜的形成入手，详细介绍了潮菜的特点、分类、以及各具特色的菜式、点心、小食的烹饪技巧方法，是一本潮菜饮食文化大全。
大众菜谱 美味蛋类菜600款
肖桂林主编2004 年出版338 页ISBN：7502230726
大众菜谱 美味江苏菜600款
肖桂林主编2004 年出版335 页ISBN：7502230882
