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家庭砂锅与火锅菜制作
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周三金编著1991 年出版152 页ISBN：7532325504
家庭热炒菜制作 肉类菜
陈耀文编著1991 年出版171 页ISBN：7532325105
清爽去火菜
王文等编著2011 年出版108 页ISBN：750485509X
本书精选具有浓郁的清淡爽口风味的佳肴50种，取材方便，简单易学，营养丰富，口味独特。尤其适合广大烹饪爱好者阅读参考。
客家菜 HAKKA CUISINE
梁瓊白著1996 年出版119 页ISBN：9576303826
欧美菜式烹饪手册
黎子申编著1985 年出版196 页ISBN：
潮州菜与潮州筵席
佘文华著1999 年出版83 页ISBN：7536029837
中国年饭 01 吉祥菜
深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版96 页ISBN：7541821500
中国年饭 02 民俗菜
宁波菜与宁波海鲜
戴永明著1997 年出版93 页ISBN：7806021248
腌渍菜加工新技术
傅承德编著1992 年出版80 页ISBN：7536420544
