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百味砂锅菜
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堵军编著2003 年出版298 页ISBN：7801076419
本书详细介绍了相关菜品的原料构成、制作方法、烹饪诀窍等，作为家庭生活读本，该套书价廉物美，实用性强。
顺德菜精选 广东菜系
梁昌，廖锡祥编著1997 年出版505 页ISBN：7535918255
暂缺《顺德菜精选：广东菜系》简介
200道餐厅菜大集合
李信宜主编2010 年出版127 页ISBN：
应季菜 最美味
良品编著2009 年出版161 页ISBN：9787807059912
本书为你介绍了各个季节当季独有的美食，教你吃出健康。
鸡鸭肉菜巧做
张哲普主编1999 年出版161 页ISBN：7806003940
本书分十日课程，讲述了鸡鸭肉菜肴
法国菜 肉类制作图解
（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版150 页ISBN：7538417605
法国菜 海鲜制作图解
（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版158 页ISBN：7538417583
跟我学做凉拌菜
刘先义编著2004 年出版360 页ISBN：7541816955
快速凉拌菜
谭华生，李刚编著2002 年出版188 页ISBN：7806414509
本书介绍300种凉拌菜菜谱，分七部分：“蔬菜类”、“豆及豆制品类”、“肉类”、“下水类”、“禽蛋类”、“水产海鲜类”和“干鲜果类”。...
教学菜 粤菜 第3版
谢飞明主编2007 年出版262 页ISBN：9787504558909
