果蔬贮藏与保鲜实用技术相关电子书下载

张明进（等）编2001 年出版300 页ISBN：7534927080

杨兰生，陈克亮编著1985 年出版161 页ISBN：15088·177

王希卓主编2016 年出版133 页ISBN：9787511628558

该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域果蔬农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...

姜松编著1998 年出版363 页ISBN：7030068866

舒在习编著2010 年出版168 页ISBN：9787535246370

本书以粮食、油料和油脂贮藏保管技术为中心，主要介绍了粮油的基本特性、粮油贮藏防霉技术、粮油贮藏害虫防治技术、粮油安全贮藏保管技术和常见粮油的贮藏技术等内容。可作为粮油仓储技术人员、农业科技人员...

杜玉宽，杨德兴主编2000 年出版381 页ISBN：7810661523

中央农业部农业教育处译1954 年出版18 页ISBN：

中国共产主义青年团中央委员会宣传部主编1985 年出版760 页ISBN：4144·591

谢开云，何卫，曲纲，卢学兰主编2011 年出版160 页ISBN：9787508272023

本书内容包括：马铃薯贮藏要点，改进马铃薯贮藏技术，控制马铃薯采后整理和贮藏损失技术，马铃薯抑芽剂的使用，商品马铃薯的基本要求，商品马铃薯的贮藏技术。...

狄建兵，李泽珍著2014 年出版377 页ISBN：9787511616937

本书主要包括北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用这几方面的内容，对北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用有详细的介绍，可供生产或科研参考。...