果蔬汁危害与控制及其加工企业HACCP体系建立和实施指南

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吴双民，王文捷主编2008 年出版105 页ISBN：7506647346

本书共分为两个部分，第一部分为果蔬汁危害及其控制指南，对果蔬汁中的危害进行了分析，并且提出了控制措施；第二部分为果蔬汁加工企业HACCP体系的建立和实施指南，为果蔬汁加工企业提供了包括良好操作规范、卫生标...

实用数控加工技术应用与开发

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王华侨等编著2007 年出版394 页ISBN：9787111222521

本书包括数控机床及发展趋势，数控机床改造与造型等。

非金属矿深加工与应用新技术

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程耀信，黄永泉编1995 年出版505 页ISBN：

秸秆饲料加工与应用技术图说 养殖类

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周元军编著2003 年出版162 页ISBN：7534925460

果蔬贮藏加工

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赵晨霞主编；北京市农业学校编2000 年出版288 页ISBN：7109060055

果蔬干制加工

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轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版118 页ISBN：15119·807

果蔬罐头加工

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中华人民共和国轻工业部上海食品工业科学研究所辑1958 年出版63 页ISBN：15·753

果蔬贮藏保鲜加工大全

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杨士章等编著1996 年出版323 页ISBN：7109043320

果蔬加工机械

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崔大同等编著1993 年出版199 页ISBN：7810025503

果蔬糖渍加工

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龙燊编著2001 年出版202 页ISBN：7501929963