（土）巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN：9787518404100
全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......
宋远平主编2011 年出版148 页ISBN：9787511605979
本书共分为六章：概述、果蔬贮藏保鲜技术与运输方法、果蔬贮运病害及其防治、主要果品的贮藏与保鲜、主要蔬菜的贮藏与保鲜、果品的加工。...
杨建英，赵廷宁等编著2011 年出版221 页ISBN：9787030324245
在废弃地生态恢复和植被重建过程中，基质改良和适宜树草种的选择是废弃地植被重建成功与否的关键技术问题，也是矿业废弃地生态恢复中的核心问题。本书主要针对华北地区矿业废弃地的植被生态恢复基质及相关应用...
刘刚，王志强，房建成著2008 年出版344 页ISBN：9787111234753
本书包括电机的系统模型，介绍了无位置传感器控制方法等。
王丽琼，徐凌主编2018 年出版325 页ISBN：9787565519765
本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...
朱维军，陈月英主编；河南省教委职教教研室组编1999 年出版257 页ISBN：7040070294
本书是现代农业类设施园艺专业教材之一。主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。本书内容充实，结构合理，具有较强的实用性和可操作...
电力废弃物资源化及无害化应用技术丛书 动力锂电池梯次利用与回收处理
王刚，赵光金，吴文龙，李东梅，朱莉娜编著2015 年出版461 页ISBN：9787512355897
本书主要包括：电动汽车发展概况、动力电池基本概念及分类、国家电网公司新能源汽车及储能技术发展综述、动力电池梯次利用评估技术平台技术与应用、动力电池梯次利用实例、动力电池资源化及无害化处理、动力...
