陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653
本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
王希卓主编2016 年出版133 页ISBN：9787511628558
该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域果蔬农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...
王国忠，杨佩珍主编2008 年出版256 页ISBN：9787532394067
本书介绍了秸秆直接还田浅耕、免耕等不同栽培方式，不同适用农机具配套技术，稻、麦、油秸秆直接还田对产量及土壤养分的影响和秸秆还田实用技术；还介绍了利用农作物秸秆和畜禽类粪便生产有机肥料、有机复混肥料...
许可，李春光，梁丽珍著2012 年出版207 页ISBN：9787564508517
固体废弃物作为一种资源，它的综合利用研究也将对人类社会产生重大影响，在实现固体废弃物无害化的同时，进行废物利用，变废为宝，进行固体废物的资源再生利用，大力发展循环经济，是实现节能减排目标、创建生态城市......
刘金泉主编2016 年出版199 页ISBN：9787030489524
教材内容共分3个部分、15章、34节。第一篇、果蔬花卉生产技术专业教学特点，分3章、9节学习任务，通过本篇的学习，使学生熟习果蔬花卉生产技术专业的基本概况，了解该专业学生的特点，并制定相应的教学策略，掌握该专....
陈彭贵著2009 年出版117 页ISBN：9787806866672
花卉摄影是一种非常大众化的摄影形式，拍摄者老少皆宜。花卉摄影不仅是对花卉而言，它也可以延伸出拍摄蔬菜、水果等身边能表现的物体。
陈仪男主编2010 年出版217 页ISBN：9787501971350
本书包括：概述，学习情境一罐藏原辅材料验收及检测，学习情境二果蔬原料预处理，学习情境三装罐控制，学习情境四封口操作，学习情境五杀菌控制与操作，学习情境六包装储藏管理，学习情境七果蔬罐头生产工艺，学习情......
任连海，郭启民，赵怀勇等著2014 年出版157 页ISBN：9787506675499
本书较系统地介绍了餐厨废弃物的产生特点、收集运输的基本理论、预处理技术、废油脂分离回收技术、湿热处理技术、好氧堆肥技术、厌氧发酵技术、饲料化技术、以及餐厨废油的资源化技术、餐厨废弃物处理厂厂...
胡云峰编著2010 年出版73 页ISBN：9787543326088
本书密切结合行业动态，结合农村特点，主要介绍了果蔬汁加工的现状，并以果蔬汁实际生产加工过程为主线，比较系统而详细地阐述了果蔬汁加工的一般生产工艺和技术要点。注重对果蔬汁加工中出现的败坏、变色、变味、...
