饭店服务礼仪相关电子书下载

国家教育委员会职业技术教育司编1994 年出版106 页ISBN：7040050420

刘勇主编2013 年出版146 页ISBN：9787122176066

本教材针对饭店服务与管理人员的实际工作需要，从提高实践技能出发，在企业专家的直接指导下，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验，进行本教材的构思、设计和编写，使之形式新颖、选材独到、内容精练...

宋春亭，刘志全编著2006 年出版224 页ISBN：7811062968

《旅游饭店餐饮服务与管理》是高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一，全书共十章，分别介绍了饭店餐馆的概况、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮营销管理、食品原材料管理、厨房管理、...

（美）奈基尔著2015 年出版309 页ISBN：9787503253522

《饭店与旅游服务业市场营销》一书与有关饭店和旅游市场营销的众多著述相比，该书的最大特色似乎在于其论述重点并非是有关饭店和旅游服务业的市场营销“学”，而是以饭店为代表的旅游服务企业的市场营销。正如...

强臻，刘莉编著2013 年出版351 页ISBN：9787517010753

全情景酒店饭店服务口语每日快储备，随时可应急！书中精选了在酒店饭店场合与外国人交流时的高频情境，如前台、客房、餐饮、休闲、商务等，单词实用，句子精彩，会话贴近生活，超级实用。把本书装进口袋，酒店饭店服......

蔡洪胜，郑莉萍，贾晓龙编著2013 年出版252 页ISBN：9787302329312

本书根据旅游饭店运营与服务的特点、结合国际旅游饭店服务质量管理发展的新形势，依照旅游饭店服务工作流程和职业岗位技能要求，全面介绍旅游饭店运营与服务质量管理等基本知识，并通过指导学生实训、强化技能培...

鞠洪恩编著2002 年出版232 页ISBN：7801624459

本书在建设有中国特色社会主义理论的指导下，招待所、宾馆、饭店的经营管理随着市场的需要，在规模、设施上也日益完善，改变了以往仅提供单一的住、吃服务的情况，而向旅游饭店方向发展，按旅游饭店的标准实行规范化...

教育部，财政部级组编；徐流主编2012 年出版87 页ISBN：9787513516006

本书分为两大部分：专业实践能力标准和专业教师能力标准。培训方案以教师职业生涯发展的不同阶段开展培训定位与课程设计，以工作任务为线索确定课程设置，以职业能力为依据来组织课程内容，以职业技能鉴定为参照强...

毛江海，刘立民主编2009 年出版111 页ISBN：9787564116415

本系列教程，针对旅游饭店服务技能竞赛的需要，分别列举了饭店及饭店职业能力、饭店服务礼仪规范、饭店服务语言表达（包括中英文演讲和英文小品）、旅游学基础常识、中国旅游文化常识、前厅服务技能、客房服务技能...

毛江海，刘立民总主编2009 年出版145 页ISBN：9787564116415