旅游饭店服务技能与形象竞赛规范化标准实训教程 3 拓展技能·实训项目

本系列教程，针对旅游饭店服务技能竞赛的需要，分别列举了饭店及饭店职业能力、饭店服务礼仪规范、饭店服务语言表达（包括中英文演讲和英文小品）、旅游学基础常识、中国旅游文化常识、前厅服务技能、客房服务技能相关政策与法规等内容，并研发集成了饭店基础技能（知识）、岗位技能、拓展技能水平测试题库，介绍了全国性和地方性旅游饭店服务技能大赛的项目标准、竞赛规则与评分标准。