书籍 高等院校旅游专业系列教材旅游企业岗位培训系列教材  饭店服务质量管理的封面

高等院校旅游专业系列教材旅游企业岗位培训系列教材 饭店服务质量管理

蔡洪胜 郑莉萍 贾晓龙编著

出版社

北京:清华大学出版社

出版时间

2013

ISBN

9787302329312

标注页数

252 页

PDF页数

262 页

书籍介绍
本书根据旅游饭店运营与服务的特点、结合国际旅游饭店服务质量管理发展的新形势,依照旅游饭店服务工作流程和职业岗位技能要求,全面介绍旅游饭店运营与服务质量管理等基本知识,并通过指导学生实训、强化技能培养、以达到学以致用。
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